Αν ο δρόμος σου σε πάει προς Γλυφάδα, δεν γίνεται να μην επισκεφτείς το Blends, το οποίο αποτελεί ένα από τα πιο καλόγουστα και σύγχρονών προδιαγραφών alldaybar-restaurant
στην οδό Φοίβης 19 και Λαοδίκης.
Αυτό που θα μπορούσαμε να πούμε ότι κάνει το Blends ένα bar-restaurant διαφορετικό από όλα τα υπόλοιπα, είναι η ιδιαίτερη ταυτότητα του. H urban αρχιτεκτονική, η minimal-luxury αισθητική του, τα καλλιτεχνικά decor, η ελιά στο εσωτερικό του χώρου, όλα μαζί εκπέμπουν ένα σύγχρονο αλλά και παράλληλα καθημερινό vibe πλήρως προσαρμοσμένο στα γούστα όλων των ηλικιών και δημιουργούν μια πρωτόγνωρη αίσθηση, ότι βρίσκεσαι σε ένα χώρο τελείως διαφορετικό από αυτούς που έχεις συνηθίσει.
Η αλήθεια είναι ότι στην Αθήνα οι επιλογές ποικίλουν αλλά λίγες ξεχωρίζουν και μία από αυτές είναι το Blends.
Το Blends αποτελεί την ιδανική επιλογή για φαγητό και ποτό σε ένα χώρο όπου η καλαισθησία και η ποιότητα αποτελούν τα κύρια στοιχεία που χαρακτηρίζουν το μαγαζί. Σήμα κατατεθέν αποτελεί η ελιά στο εσωτερικού του καταστήματος όπου και εκπέμπει ένα natural vibe δίνοντας την αίσθηση του παραδοσιακού και του σύγχρονου στοιχείου παράλληλα.
Ο χώρος συνδυάζει γήινα στοιχεία ωστόσο, δε λείπει και ή πιο retro διακόσμηση δημιουργώντας μια ξεχωριστή εικόνα και προσφέροντας ένα ιδιαίτερο συνονθύλευμα στο χώρο.H αρχιτεκτονική σε προϊδεάζει ότι δεν πρόκειται για ένα μαγαζί σαν όλα τα υπόλοιπα και αυτό επιβεβαιώνεται με την είσοδο στον εσωτερικό χώρο όπου κυριαρχεί το natural στοιχείο με μινιμαλιστικές πινελιές κάτι μεταξύ παραδοσιακού και σύγχρονου το οποίο όμως επεκτείνεται και στον εξωτερικό χώρο κάνοντας το ιδανική επιλογή και για καλοκαιρινή έξοδο.
Το χώρο και το design έχει επιμεληθεί επιτυχώς το αρχιτεκτονικό γραφείο “Molindris+Associates”.
Το Blends προσφέρει ποικιλία όχι σε γαστρονομικό επίπεδο αλλά και στα cocktail όπου έχουν επιμεληθεί κορυφαίοι στο χώρο Baristi. Στο bar θα βρείτε πρωτότυπες επιλογές σε cocktail για κάθε γευστικό γούστο, από τις πιο κλασσικές επιλογές έως και πιο σύνθετες κάτι που αποτελεί ακόμα έναν λόγο για να επιλέξεις το μαγαζί για βραδινή έξοδο.
To menu του Blends φέρει την υπογραφή του Κώστα Λώλα. Διαθέτει μεγάλη ποικιλία από γαστρονομικές επιλογές με κύριο συστατικό το κρέας. Διατηρεί μεσογειακό χαρακτήρα με έντονα ωστόσο Indie επιρροές, υπόσχεται μια πραγματικά μοναδική γευστική εμπειρία.
Από το Menu εννοείται δεν λείπουν και τα χορτοφαγικά πιάτα και vegan επιλογές. Τις Κυριακές εννοείται μπορείτε να απολαύσετε το ωραιότερο Brunch Buffet όπου λειτουργεί 12:00 – 15:00.
Κύρια φιλοσοφία του εστιατορίου είναι η ποιότητα, η καλή πρώτη ύλη αλλά κυρίως το να προσφέρει μια έντονα γευστική εμπειρία συνδυάζοντας σύγχρονες τεχνικές στα πιάτα, διατηρώντας παράλληλα το παραδοσιακό γευστικό στοιχείο.
Εννοείται το menu ακολουθεί πιστά την εποχικότητα οπότε διαβεβαιώνεται και η φρεσκάδα των υλικών.
Αν λοιπόν έχει βαρεθεί να βγαίνει στα “τετριμμένα” και επιθυμεί να αλλάξεις παραστάσεις και εικόνες, επιθυμεί το ποιοτικό φαγητό και θέλεις να πιεις το πιο ωραίο γευστικά, κοκτέιλ, αποτελεί την ιδανική επιλογή.
Κάνε κράτηση ή επισκέψου το την επόμενη φορά που σκοπεύεις να βγεις για φαγητό και ποτό.
Άρθρο: Αλεξάνδρα Δημητρίου (αρθρογράφος, artandyou.gr team)
